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胆结石患者的家庭保健
http://www.100md.com 2004年10月11日 《家庭医生报》 2004年第41期(总第974期 2004.10.11)
     患了胆结石,除了药物治疗之外,在保健、饮食方面也要科学合理的安排。

    1.治疗过程中切忌郁怒、暴躁,要保持心情舒畅。

    2.注意多做运动,以低强度有氧运动为主,可以减肥(控制体重),使血液中的胆固醇减少。

    3.饮食原则:定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食,忌烟、酒、咖啡。以低糖、低脂、高纤维和低胆固醇的食物为主。另外维生素也对预防有帮助。具体来说,饮食方面应注意以下一些方面:

    1)注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水的良好习惯。

    2)多吃些含维生素及高纤维的食物,维生素A和维生素E对于预防和治疗胆结石有一定程度的帮助。此外,维生素C也要适量补充。蔬菜、水果、谷类和豆类等食物中所含的高纤维质,可以在肠道内吸附胆酸(胆汁的主要成份)而使之随粪便排泄。

    3)用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

    4)常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

    5)多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须。

    6)吃早餐,不可让空腹的时间太长。, 百拇医药(许军英)